Für viele ist Knoblauch in der Küche unverzichtbar. Supermärkte und Discounter haben getrockneten Knoblauch das ganze Jahr über im Angebot. Die Knolle gilt als gut für die Gesundheit.

Knoblauch ist beim Kochen eine der beliebtesten Arten, um das Essen zu würzen. Der NDR hat nun die Qualität von Knoblauch unter die Lupe genommen. Dortmund – Knoblauch wird in fast jeder Kultur auf ...

Kurz und Knapp: Darf Mein Hund Knoblauch Essen? Nein, Hunde dürfen auf gar keinen Fall Knoblauch essen! Alle Teile von Zwiebeln und Knoblauch sind für Hunde giftig! Sowohl getrocknet als auch geröstet ...

Der Knoblauch sollte über mehrere Wochen hinweg fermentieren. Es ist wichtig, den Fortschritt regelmäßig zu überwachen, um sicherzustellen, dass der Prozess reibungslos verläuft. Sobald der ...

Botanisch gehört der Knoblauch zur grossen Familie der Narzissengewächse. Er ist also ein Cousin des Schneeglöckchens, vor dessen Verzehr man sich wegen der vielen giftigen Alkaloide hüten sollte.

Der Bärlauch (Allium ursinum) wird auch wilder Knoblauch genannt. Er gehört zur Gattung der Lauchgewächse (Allium), genau wie Knoblauch, Zwiebel und Schnittlauch, ist also mit diesen verwandt. Wilder ...

Knoblauch und auch Zwiebeln sind sehr gesund und aromatisieren ganz wunderbar die unterschiedlichsten Rezepturen, doch hinterlassen sie – insbesondere der Knoblauch – den typischen Mundgeruch, die ...

Das für Knoblauch typische Aroma ist auf Schwefelverbindungen zurückzuführen. Allicin und Ajoen machen den Geschmack und den Geruch von Knoblauch aus. Diese beiden Schwefelverbindungen sorgen ...

Despite a positive global outlook, the horizon for the global economy is riven with uncertainties, but the EU should stick fast to improving its single market to boost competitiveness, the ...

Für einen weiteren Trick benötigt man keine Flasche, sondern Knoblauch. Das Ei wird in einer Schüssel aufgeschlagen. Danach reibt man die Finger mit einer Knoblauchzehe ein. Anschließend fasst ...